Дослідження, проведене вченими Університету Південної Австралії, спростовує міф про те, що горіхи не слід вживати людям, які бажають схуднути. Найважливіше дослідження в цій галузі виявило, що додавання, наприклад, мигдалю до обмеженої за калоріями дієти допомагає не тільки знижувати вагу, а й чинить позитивний вплив на серцево-судинну систему, а також сприяє прискоренню обміну речовин. Про це повідомляє Scitechdaily.
Доктор Шарая Картер, дослідник з Університету Південної Австралії, підбив підсумки дослідження, зазначивши, що горіхи, включно з мигдалем, є здоровою і поживною закускою. Горіхи багаті клітковиною, мінералами, вітамінами і білками, але також містять поліненасичені жири, що сприяють зниженню рівня холестерину в крові і зміцненню здоров’я серця.
У рамках дослідження, дієти, доповнені мигдалем або більш вуглеводними закусками, призвели до зниження маси тіла на сім кілограмів. Таким чином, вчені дійшли висновку, що мигдаль допомагає контролювати вагу, підтримує здоров’я серця і стимулює метаболізм.
Доктор Картер також звернув увагу на те, що горіхи сприяють подовженню відчуття ситості, що робить їх цінним продуктом для тих, хто прагне скинути зайву вагу.
Проте варто враховувати, що існують протипоказання до вживання горіхів, включно з алергічною реакцією, проблемами зі шкірою, захворюваннями шлунково-кишкового тракту і нирок. Особливо важливо уникати вживання горіхів дітям молодше чотирьох років.
