Поки сотні мільйонів людей у світі стикаються з нестачею продовольства, невелика країна в Південній Америці зуміла досягти унікального результату. Гайана стала єдиною країною у світі, яка повністю забезпечує себе продуктами харчування виключно за рахунок власного виробництва.
Про це йдеться в дослідженні, опублікованому в журналі Nature Food, яке проаналізувало дані 186 країн, щоб визначити, наскільки кожна з них теоретично здатна прогодувати своє населення без імпорту продовольства. Як пише Science Focus, лише Гайана змогла досягти повної самозабезпеченості за всіма основними групами продуктів харчування.
Гайана має площу приблизно втричі меншу за Україну та населення близько 830 тисяч осіб. При цьому 85% її території займають непрохідні тропічні ліси, а більшість жителів зосереджені вздовж вузької прибережної смуги, яка становить менш як 5% загальної площі країни. Попри ці обмеження, країна змогла побудувати ефективну систему продовольчого самозабезпечення. Ключову роль відіграє географічне розташування Гайани. Вона знаходиться поблизу екватора, між одним і дев’ятьма градусами північної широти, що забезпечує стабільно теплий клімат, рясні опади та високу вологість протягом усього року. Особливо цінними є родючі глинисті ґрунти прибережних регіонів, які формувалися тисячоліттями. Однак вирішальним фактором стала не лише природа, а й підхід до землеробства. Фермери Гайани широко застосовують змішані посіви, коли на одному полі одночасно вирощують кілька культур. Така система дозволяє ефективніше використовувати ґрунт, вологу й поживні речовини, а також знижує ризики, пов’язані з погодою, шкідниками або коливаннями ринку.
Наприклад, між кокосовими пальмами висаджують ананаси або помідори, а кукурудзу вирощують разом із соєю, яка природним чином збагачує ґрунт азотом. За словами дослідників, змішані посіви можуть підвищувати врожайність у 1,2–1,5 раза порівняно з традиційним монокультурним землеробством. Крім того, в країні активно застосовують принципи регенеративного сільського господарства. Тваринництво інтегроване в аграрні системи, ґрунт не залишається оголеним, а живі корені рослин присутні в землі протягом усього року. Це допомагає запобігати ерозії та відновлювати родючість ґрунтів без надмірного використання хімічних добрив. Експерти наголошують, що приклад Гайани демонструє: навіть невеликі країни з обмеженими ресурсами не приречені на продовольчу нестабільність. За умови стратегічного планування та раціонального використання земель можна досягти високого рівня самозабезпечення.
На тлі зміни клімату, геополітичних криз і порушень глобальних ланцюгів постачання модель Гайани може стати важливим орієнтиром для інших держав. Її досвід доводить, що продовольча самодостатність — це не лише амбітна ідея, а цілком досяжна мета.
